Moja wersja włoskiej zupy Minestrone
9
2003-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Błyskawiczna zupa z pomidorów, fasoli i cukini.
Składniki na moja wersja włoskiej zupy minestrone
1 puszka pomidorów w zalewie
1 puszka białej fasoli
1 mała cukinia
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 l bulionu warzywnego
sól, pieprz
bazylia
1 puszka białej fasoli
1 mała cukinia
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 l bulionu warzywnego
sól, pieprz
bazylia
Przygotowanie dania moja wersja włoskiej zupy minestrone
...
Cebulę pokroić w półplasterki, czosnek drobno posiekać.W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić cebulę oraz czosnek. Smażyć przez chwilę, a następnie zalać bulionem. Gotować kilka minut.
Pomidory pokroić w kostkę i wraz z zalewą dodać do zupy. Gotować kolejne 10 minut.
Fasolę osączyć, a cukinię pokroić w półplasterki. Dodać do zupy i gotować 10-15 minut, aż cukinia zmięknie.
Zupę doprawić, posypać bazylią.
Podawać z białym pieczywem.
Zamiast pomidorów z puszki, można użyć dojrzałych świeżych pomidorów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Moja wersja włoskiej zupy Minestrone - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 11:26
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
24.07.2014 12:40
Fajna zupka, taka gęsta, pychotka Dzięki za przepis
kasia05
17.03.2008 14:50
Rewelacyjna zupa! Od dzisiaj to chyba moja ulubiona zupka :) Pyszna, aromatyczna. Polecam!
Agnieszka_J
2.08.2006 21:20
Pyszna zupa! Gotowałam ją już dwukrotnie i zawsze szybko znikała! :-) Kolorowa, aromatyczna, prosta i szybka w wykonaniu. Gorąco polecam ten przepis!
Promech
31.07.2006 13:22
Dziękuję aganiok za pyszniutką zupkę, wkleiłam ją do ulubionych, bardzo plecam na letnie upały.
Barborka
6.03.2006 15:51
Robiłam tę zupę już kilka razy i rzeczywiście jest pyszna, taka lekka, aromatyczna, kolorowa. Nawet moja mama która nie lubi cebuli zjadła zupę ze smakiem i poprosiła o przepis.
kajorek
27.10.2003 09:27
Połączyłaś moje ulubione składniki w poemat. Zupa jest pyszna.
kfiacik
16.10.2003 08:13
Zupa pyszna, może najlepsza z moich ulubionych :) Jest dość treściwa, a jednocześnie delikatna. Pyszny jest ten pomidorowy rosołek, z lekkim posmakiem cukinii, pyszne miękkie, ale jeszcze jędrne warzywa. Trochę się bałam, czy dodatek fasolki nie zrobi z niej gniotowatej, ciężkie zupy, takiej, jak jedzą w Niemczech. Ale nie - zupka jest delikatna, fasolkę bardziej widać niż czuć. Pycha, polecam.
