Mini kotleciki z tzatzikami

  
1 5 5 2
2011-08-31
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 4
tarta ziemniaki mielone mięso mielone kotleciki kotlety mielone
Mini kotleciki z tzatzikami



Składniki na mini kotleciki z tzatzikami

Mięso mielone z szynki około 300 gr.
Jogurt bałkański lub grecki.
Ogórek zielony
Mała cebula
Jajko
Szczypior
Bułka tarta
Przyprawa tzatziki
Sól i pieprz do smaku
Młode ziemniaki.

Przygotowanie dania mini kotleciki z tzatzikami

Ziemniaki myjemy i nieobrane
gotujemy w lekko osolonej wodzie.
Ogórka obieramy, ścieramy
na tarce z dużymi oczkami, solimy i
odstawiamy, aby puścił soki.

Po około godzinie odciskamy ogórka
i mieszamy z jogurtem i przyprawą
tzatziki. Następnie
wstawiamy do lodówki na pół
godziny, aby się przegryzł. Uwaga !
Stosujemy tylko i wyłącznie
jogurt bałkański lub grecki.
Próbowałem zwykły jogurt naturalny i
wszystkie ala greckie. Niestety
żadne inne się nie sprawdziły.


Mięso mieszamy z jajkiem i
posiekną małą cebulą. Można dodać
odrobinę bułki tartej. Z
wyrobionego mięsa formujemy mini
kotleciki. Kiedy ziemniaki będą się
dogotowywać należy
upiec kotleci. Smażymy po 3 minuty z
każdej strony. Ugotowane ziemniaki
kroimy na plastry
posypujemy szczypiorkiem, obok
kładzimey kotlety i tzatziki. I wcinamy.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso Przepisy z kluczem :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.