» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Migdały w skorupce paprykowej

Migdały w skorupce paprykowej


1 5 5 2
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Migdały w skorupce paprykowej

Migdały w różnego rodzaju skorupkach możesz upić w sklepie. Chętnie przegryzamy je do piwa, wina lub innego trunku podczas imprezy. Takie migdały możesz zrobić samemu. Przepis na migdały w skorupce paprykowej jest prosty, a same migdały lepsze, niż ze sklepu.


Składniki na migdały w skorupce paprykowej

dwie garście migdałów

białko

łyżeczka słodkiej papryki w proszku

łyżeczka ostrej papryki w proszku

pół łyżeczki soli

Przygotowanie dania migdały w skorupce paprykowej

...

Do białka dodaję szczyptę soli i ubijam na zwarta pianę. Dodaję do niej oba rodzaje papryki w proszku i jeszcze dużą szczyptę soli. Mieszam razem z migdałami.

Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni.
Na blachę kładę papier do pieczenia (bez papieru się raczej może nie udać - bo migdały mogą się przykleić do blachy), na nim rozkładam jedna warstwą migdały. Piekę 10-15 minut. Studzę albo i nie. Na pewno szybko pałaszuję.

Dodatkowe informacje
Migdały można doprawić też innymi przyprawami: pieprzem cayenne (ostrożnie, bo ostry), grubą solą morską, przyprawą curry, miodem (nie za dużo).

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Migdały w skorupce paprykowej - komentarze

smilingdolphin
smilingdolphin
27.01.2010 16:56
Są proste, szybkie i dobre. Tylko chyba moja papryka jest jakaś zwietrzała (choć kupiłam z aktualną datą ważności). W ogóle nie są ani trochę pikantne. Na pewno jeszcze wypróbuję, bo koncepcja bardzo nam odpowiada!
Irenka
Irenka
24.02.2008 12:14
Nie róbcie tych migdałów, bo uzależniają :) Ciężko jest przestać je jeść - po każdym "ostatnim" ręka sama sięga po kolejny. Robiłam już kilkakrotnie, czasem same migdały, czasem mieszankę migdałów z orzechami brazylijskimi i pekan. Są świetnym dodatkiem do wina lub aperitifu i przy tym bajecznie proste do zrobienia. Polecam.