Mięso z kapustą - Lahana basdi kelam

kapusta potrawa pomidory smaczna MIĘSO
Mięso z kapustą - Lahana basdi kelam

Mięso z kapustą - Lahana basdi kelam, to potrawa bardzo prosta i bardzo smaczna. Moim zdaniem najlepiej smakuje dzień po. Podawać na ciepło!

1 5 5 1
1970-01-01

3,5 godziny
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 6-8

Składniki na mięso z kapustą - lahana basdi kelam

0,5 kg wołowiny lub baraniny
mała główka kapusty - około 0,7 kg
2 średniej wielkości cebule
2 pomidory
2 szklanki bulionu (może być z kostki)
ćwierć łyżeczki ostrej papryki
3 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprzem

Przygotowanie dania mięso z kapustą - lahana basdi kelam

Mięso myję, osuszam papierowym ręcznikiem, następnie kroję na kostkę o boku 2 cm.
Cebule obieram i drobno siekam.
Pomidory nacinam płytko na krzyż, wkładam do wrzątku, po minucie wyjmuję i obieram ze skóry, kroję na ósemki, usuwam sok i nasiona, następnie siekam na drobną kostkę.
Z kapusty usuwam wierzchni liście, kroję ją na 8 części.
Duże naczynie żaroodporne smaruję oliwą, wkładam do niego mięso, posypuję połową soli, pieprzu i papryki.
Na mięsie kładę kapustę, cebule i pomidory, posypuję resztą przypraw.
Potrawę zalewam bulionem, przykrywam i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę prze 3 godziny.
Smakuje wyśmienicie z białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.