Meksykańska sałatka ryżowa
13
2002-12-13
0,5 godz 1 godz
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
To jedna z dwóch moich ulubionych i popisowych sałatek.
Składniki na meksykańska sałatka ryżowa
125 g ryżu
1 cebula
150 g szynki
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
7 łyżek oliwy
4 łyżki octu winnego
2 łyżki keczupu
sól, pieprz
ostra czerwona papryka w proszku
curry
1 cebula
150 g szynki
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
7 łyżek oliwy
4 łyżki octu winnego
2 łyżki keczupu
sól, pieprz
ostra czerwona papryka w proszku
curry
Przygotowanie dania meksykańska sałatka ryżowa
...
Ryż ugotować na sypko.Cebulę drobno posiekać.
Szynkę pokroić w paseczki.
Fasolkę osączyć z zalewy i przepłukać na sicie.
Z ugotowanym ryżem wymieszać cebulę, szynkę, kukurydzę i fasolkę.
Papryki pokroić w kostkę.
Z octu, oliwy i keczupu sporządzić zalewę i doprawić ją tak, aby była pikantna.
Zalewę wymieszać z sałatką i pozostawić na min.1 godzinę do przesiąknięcia aromatów. A najlepsza jest następnego dnia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Meksykańska sałatka ryżowa - komentarze
endrju
12.09.2016 12:02
Ta sałatka uratowała nam wczoraj życie. Upał był taki że nikt nie miał ochoty na rozpalanie grilia. A na sałatkę z lodóweczki i owszem. Naprawdę dobra. Smakowała wszystkim. A towarzystwo jest wybredne. No i najważniejsze dla mojej rodziny - jest bezglutenowa.
Moje modyfikacje: ryz brązowy ugotowałam z dodatkiem przyprawy curry (bez soli), jeszcze ciepły wymieszałam z połową sosu. Sałatkę wykończyłam dodatkiem mielonego kuminu i ostrej wędzonej papryki z mniamowego sklepu.
endrju
10.09.2016 20:40
Sałatka zrobiona. Stoi w lodówce. Skonsumujemy ją na jutrzejszym pikniku na poznańskiej Malcie :-)
Dam znać czy była dobra czy pyszna ;-)
allure7
12.08.2016 08:54
Nie miałam szynki, dodałam sera feta i wyszło genialnie:)
perelka1
19.07.2015 17:56
Pycha,nawet po dwóch dniach smakowała znakomicie.
Fajna do zabrania do pracy:)
eladancewicz1
29.10.2014 09:37
Sałatkę robiłam, podałam ją na małej uroczystości rodzinnej i wszystkim bardzo smakowała, Ja dodałam do niej jeszcze ananasa z puszki.
miodzianka
19.07.2014 22:46
Z szynką nie próbowałam,ja dodaję kurczaka wędzonego dla mnie taka wersja tez jest dobra.
LoLeczka22
27.06.2013 23:34
W sobotę będę robić ja na rodzinna imprezkę :) zobaczymy jak będzie smakować
basik4
9.11.2009 15:27
Bardzo smaczna szybka sałatka. Faktycznie smakuje lepiej następnego dnia (tylko szkoda, że tak mało zostało do drugiego dnia :) Dziękuję za przepis, będą powtórki :)
wuub
12.01.2008 13:57
Rewelacyjna sałatka. Przynieśliśmy jej lekko zmodyfikowaną wersję* na składkowego sylwestra na którym było dużo za dużo jedzenia, a mimo to bardzo szybko i jako pierwsza zniknęła w całości.
* - do wersji wegetariańskiej - szynkę zamieniliśmy na pikantny żółty ser o dość wyraźnym smaku.
Anna111111
18.12.2007 09:20
Naprawdę pycha. Trzeba tylko uważać z ilością curry. Nam (mnie i mężowi) najbardziej smakowała drugiego dnia, ale rodzice, którzy też nie wytrzymali żeby wcześniej nie spróbować (po wymieszaniu wygląda cudnie) stwierdzili, że najlepsza jest od razu po wymieszaniu. Dziękuję za ten przepis - sałatka zagości na stałe w naszej kuchni, tym bardziej, że należy do tzw. szybkich sałatek.
magdaniok
26.02.2003 00:35
Ta sałatka w wykonaniu aganiok była na roczku mojego syna (bratanka aganiok) i cieszyła się BARDZO! dużym powodzeniem.
