Mega puszyste bułeczki pszenne
2018-01-12
120
łatwe
Porcje: 12
Kolejna bułeczki, tym razem ulepszony przepis. Bułeczki są bardzo
mięciutkie, puszyste i smaczne. Serdecznie polecam przepis:)
Składniki na mega puszyste bułeczki pszenne
1 szklanka letniego mleka
110 g masła, roztopionego i przestudzonego
1-2 łyżki cukru
2 jajka
3/4 łyżeczki soli
4 szklanki mąki pszennej
25 g świeżych
110 g masła, roztopionego i przestudzonego
1-2 łyżki cukru
2 jajka
3/4 łyżeczki soli
4 szklanki mąki pszennej
25 g świeżych
Przygotowanie dania mega puszyste bułeczki pszenne
...
Mąkę pszenną przesiać do miski.Dodać cukier, sól.
Zrobić dziurkę po środku, wkruszyć drożdże i zalać ciepłym
mlekiem, poczekać aż drożdże się rozpuszczą i zaczną pienić.
Następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto, pod koniec
dodając roztopiony tłuszcz.
Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne.
Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski,
odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do
podwojenia objętości na ok. 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić.
Podzielić na 12 części i formować okrągłe bułeczki.
Bułeczki układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do
pieczenia, pozostawiając między nimi około 1 cm odstępy.
Przykryć ręczniczkiem kuchennym, pozostawić do wyrośnięcia, do
podwojenia objętości, na około 45 minut, aż się zetkną.
Wyrośnięte bułki wysmarować jajkiem, piec około 20 - 25 minut w
temperaturze 185ºC. Podczas pieczenia można przykryć folią
aluminiową, by się nie przypiekły. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Smacznego:)
Zapraszam na mojego bloga https://pigulagotuje.blogspot.com/2018/01/mega-puszyste-bueczki- pszenne.html
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
