Masło
9
2014-08-03
30min
bardzo łatwe
Porcje: 1
Składniki na masło
Opakowanie śmietany 30 %
troszku soli
kilka kostek lodu
zimna woda
troszku soli
kilka kostek lodu
zimna woda
Przygotowanie dania masło
...
Śmietanę przekładamy do miski i miksujemy mikserem na najwyższych obrotach.Miksujemy dość długo,aż nam się maślanka oddzieli.Najpierw mamy bitą śmietanę,a potem pomału zaczyna nam się robić masło.Z miski odlewamy wszystko co pływa. Masło przekładamy do sitka i odciskamy z niego pozostałą maślankę,ja używam pieluchy tetrowej.Do kolejnego naczynia wlewamy trochę zimnej wody,można dorzucić kostki lodu by była chłodniejsza, przekładamy do niej masło i ugniatamy bryłę tłuszczu wypłukując z niej resztki maślanki.Jeśli woda się nie zabarwia na biało, to możemy masło z niej wyjąć, uformować, schować w lodówce.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Masło - komentarze
~Danuta
13.03.2015 14:31
Jestem dobrą kucharką , bardzo dorosłą ,ale takiego masła nie robiłam ,Czuję jego smak i zapach. Jak zrobię , to podzielę się jak mi poszło i co mi wyszło--pozdrawiam
wisienka1986
11.08.2014 09:12
Wow, pojęcia nie miałam, że masło można zrobić mikserem:) Pamiętam jak kiedyś babcia ubijała masła w specjalnym drewnianym baniaku, a tu proszę:) Można sobie w domu przygotować i to niewielką porcję:)
miodzianka
11.08.2014 10:05
Dlatego w weekendy jest masełko z opakowania zwykłej śmietany wychodzi taka mała kuleczka,ale raz w tygodniu można sobie pozwolić na przyjemność.
AnnaMarlena
11.08.2014 08:49
Uwielbiam takie masełko szkoda tylko że śmietana taka droga ale na szczęście w sieci dla biedaków :D tej na B :D mają tańszą.
U nas w domu mamy taką tradycję że na co dzień jest margaryna a w sobotę i niedzielę prawdziwe masło. Rano wstaję idę po ciepłe bułeczki z pieca do tego masełko to mój sposób na rodzinne sobotnie śniadanie. Rodzina wniebowzięta. :)
miodzianka
11.08.2014 10:06
Zimą to jeszcze mam własny chlebek upieczony z dodatkiem swojego masełka,ale taki rarytas to tylko w niedziele :)
