Maślano-cytrynowy sos do ryb

pieczone ghee grillowanych sos s sos do sa sos do mi
Maślano-cytrynowy sos do ryb

Maślano-cytrynowy sos do ryb wspaniale podkreśli ich delikatność. Niezależnie, czy będą one pieczone, smażone, czy grillowane. Nawet te gotowane będą wspaniale komponowały się z sosem.

1 5 5
1970-01-01

10 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na maślano-cytrynowy sos do ryb

pół kostki masła, a jeszcze lepiej masła sklarowanego "ghee" (10 dag)
spory pęczek natki pietruszki
1 cytryna
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
szczypta soli

Przygotowanie dania maślano-cytrynowy sos do ryb

Cytrynę szoruję pod bieżącą wodą. Ścieram z niej skórkę na tarce, uważając, by nie ścierać białej warstwy.

Natkę płuczę, usuwam grube łodyżki, a listki bardzo drobno siekam.

W rondelku rozpuszczam masło, dodaję pieprz, sól, smażę pół minuty, wrzucam posiekaną natkę i startą skórkę z cytryny, mieszam, trzymam na ogniu chwilę.

Od razu polewam wcześniej przygotowaną rybę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.