Marmolada wieloowocowa

Dzisiaj się zabieram za pracę :)

Pyszny dżemik. Robię go już od kilku lat i wszyscy lubią go tak samo mocno jak za pierwszym razem. Często dodaję też cynamon, mielone goździki, imbir.

Marmolada jest PRZEPYSZNA. Do tej pory robiłam z samych śliwek, ale połączenie z jabłkami i gruszkami daje o wiele lepszy smak. Mój 3-letni synek, który nie przepada za żadnymi owocami ani dżemami ze sklepu, kanapki z tą marmoladką zajada jedna za drugą :). Dziękuję za przepis!

Smażyłam na raty, przez trzy dni i każdego dnia miałam wrażenie, że jest zdecydowanie mniej marmolady niż powinno jej być. Trzeciego dnia "nakryłam" męża jak pakuje sobie na talerz całkiem okazałą porcyjkę- w nagrodę za pilnowanie. Przyznał się, że zaczął jej "pilnować" już drugiego dnia...

Pierwszy raz w życiu robiłam przetwory i od razu taki sukces. Marmolada jest pyszna podobna jak ta ze sklepu, ale bardziej owocowa i bez sztucznych dodatków. Mąż wyjada ją „bezczelnie”, ja na niego krzyczę, że to do ciasta.

Mialem szczescie poprobowac oryginalnego wytworu samej Nutinki i musze powiedziec, ze wrazenie jest naprawde znakomite. Marmoladka jest bardzo owocowa, nie za slodka i przede wszystkim ma aksamitna konsystencje - je sie ja jak delikatna pianke. Aha, Nutinka pisze na wstepie, ze gotuje miedzy innymi dlatego, ze ma w domu szczuplego meza, ktory chce przytyc. To nieprawda! Maz Nutinki juz przytyl i jesli Nutinka nie opamieta sie ze swoja kulinarna tworczoscia, to niezadlugo bedzie mogl wystepowac w zawodach sumo... jako mata :-)

Wlasnie stygnie przelozona do sloiczkow marmolada, a ja nie moge sie oprzec wylizywaniu garnka :-) Jest naprawde pyszna - troszke sie obawialam, ze bedzie smakowac jak kupna wieloowocowa marmolada tzn., ze bedzie bez zadnego wyraznego smaku, ale na szczescie moje obawy sie nie spelnily. Mozna w niej wyczuc bardzo wyrazny smak kazdego owocu z osobna! Co do ilosci cukru, to dodalam troche mniej - moze 80 dag, bo mialam bardzo slodkie sliwki i gruszki, no i mimo, ze smazylam w bardzo plaskim rondlu, trwalo to troche dluzej niz 3 godziny, ale za to marmolada jest piekna i bardzo gesta. Dzieki za pyszny przepis!