Marmolada jabłkowo-cytrynowa

  
1 5 5 2
2004-11-03
2-3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 800 ml
cytrynowa marmolada jabłka
Marmolada jabłkowo-cytrynowa

Orzeźwiająco cytrynowa marmolada jabłkowa.


Składniki na marmolada jabłkowo-cytrynowa

60 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
1 cytryna
25 dag cukru

Przygotowanie dania marmolada jabłkowo-cytrynowa

Cytrynę umyć, sparzyć, cienko obrać, wycisnąć sok. Skórkę pokroić w paski, zalać wodą i gotować do miękkości. Wodę wylać.
Jabłka pokroić, przełożyć do garnka, dodać skórkę, 2 łyżki soku z cytryny i ewentualnie odrobinę wody (jeśli potrzeba), rozgotować, zmiksować. Wsypać cukier, gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić pod kocykiem albo zapasteryzować.

Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z owoców
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.