»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Marmolada jabłkowo-cytrynowa
2
2004-11-03
2-3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 800 ml
Orzeźwiająco cytrynowa marmolada jabłkowa.
Składniki na marmolada jabłkowo-cytrynowa
60 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
1 cytryna
25 dag cukru
1 cytryna
25 dag cukru
Przygotowanie dania marmolada jabłkowo-cytrynowa
...
Cytrynę umyć, sparzyć, cienko obrać, wycisnąć sok. Skórkę pokroić w paski, zalać wodą i gotować do miękkości. Wodę wylać.Jabłka pokroić, przełożyć do garnka, dodać skórkę, 2 łyżki soku z cytryny i ewentualnie odrobinę wody (jeśli potrzeba), rozgotować, zmiksować. Wsypać cukier, gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić pod kocykiem albo zapasteryzować.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Marmolada jabłkowo-cytrynowa - komentarze
kasha
27.08.2005 14:39
Ta marmolada jest najpyszniejsza na świecie.
Właśnie dokupiłam cytryny i znów będę słoikować, tylko ciekawe ile dni zdążą postać, ale składniki moża dostać przez cały rok, więc hulaj dusza, znaczy tusza :-)
