Makowiec z jabłkami

  
1 5 5 1
2014-08-25
90
średniołatwe
Porcje: 24
cynamon makowiec bakalie bułki CIASTA BEZ PIECZENIA ciasto z jabłkami
Makowiec z jabłkami

Podobno im więcej maku w makowcu, tym większa gwarancja pomyślności na
cały przyszły rok


Składniki na makowiec z jabłkami

Ciasto:
4 szklanki mąki
5 żółtek
3/4 kostki margaryny (lub kostka masła)
1/2 szklanki cukru
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa
50 dag maku
3 jajka
2 łyżki masła
20 dag cukru pudru
szklanka bakalii

Jabłka:
6 jabłek
cynamon
2 łyżki bułki tartej
5 łyżek cukru

Przygotowanie dania makowiec z jabłkami

Żółtka ubij z cukrem na puch, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Na
stolnicę przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz margarynę
Całość dokładnie posiekaj nożem. Następnie połącz z ubitymi żółtkami i
zagnieć jednolite ciasto. Gotowe podziel na dwie części. Jedną włóż do
lodówki, a drugą schowaj w zamrażarce na ok 30 min.

Mak sparz gorącą wodą i gotuj na małym ogniu przez ok 1 godzinę.
Następnie osącz i zmiel 3 razy. Cukier puder utrzyj delikatnie z
jajkami, dodaj stopione masło, mak i bakalie.

Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj
bułkę tartą oraz cynamon i delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby
odciśnij nadmiar soku.

Pozostałe z ciasta białka ubij na sztywną pianę dodając 5 łyżek cukru.


Przełożenie:
Ciasto z lodówki- masa makowa- jabłka- beza - starte na grubej tarce
ciasto z zamrażarki

Całość piecz w temp 200C przez ok 1 godzinę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.