Makaron z pikantnym sosem z indyka
4
2003-07-06
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Smaczne, lekko pikantne danie - a co najwazniejsze lekkie i szybkie!
Składniki na makaron z pikantnym sosem z indyka
1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
1 lyzka oliwki
3-4 duze zabki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostke
1 lyzeczka przyprawy chili
1/2 lyzeczka mielonego cuminu
dosc duza szczypta cayenne
350g mielonego miesa z indyka (mozna zastapic kurczakiem)
1 puszka (400g) pomidorow we wlasnym sosie
4 lyzki swiezej, posiekanej kolendry lub zielonej pietruszki
15 dag dowolnego makaronu (rurki, swiderki)
sol, pieprz do smaku
mala garstka startego zoltego sera (niekoniecznie)
1 lyzka oliwki
3-4 duze zabki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostke
1 lyzeczka przyprawy chili
1/2 lyzeczka mielonego cuminu
dosc duza szczypta cayenne
350g mielonego miesa z indyka (mozna zastapic kurczakiem)
1 puszka (400g) pomidorow we wlasnym sosie
4 lyzki swiezej, posiekanej kolendry lub zielonej pietruszki
15 dag dowolnego makaronu (rurki, swiderki)
sol, pieprz do smaku
mala garstka startego zoltego sera (niekoniecznie)
Przygotowanie dania makaron z pikantnym sosem z indyka
...
Na duzej patelni lekko podsmazyc cebule, az bedzie miekka, dodac czosnek, papryke, chili, cumin i cayenne i chwile podsmazyc okolo 1 minuty. Dodac mieso i smazyc na srednim ogniu ciagle mieszajac przez 4-5 minut. Dodac pomidory z sosem, posiekana kolendre, sol i pieprz do smaku i dusic odkryte przez okolo 10 minut, az sos zgestnieje.W czasie kiedy mieso sie dusi ugotowac makaron al dente, rozlozyc na talerzach i polac uduszonym sosem. Posypac odrobina startego zoltego sera i ewentualnie zielona pietruszka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Makaron z pikantnym sosem z indyka - komentarze
mika281
20.08.2007 12:45
bardzo dobre i szybkie danko, niby zwyczajne spaghetti z mięsem mielonym, ale dodatek przypraw, szczególnie kuminu i kolendry nadaje wspaniały smak, poprostu pycha!
AgusiaH
1.04.2006 16:29
Doskonala potrawa - szybka, wyrazista w smaku, uwielbiana przez dzieci (nawet przez malych kulinarnych szowinistow, pod postacia portugalskich kolegow mojego syna :) ). Dobor przypraw jest strzalem w dziesiatke. Ja dodalam jeszcze do sosu utarte marchewki, drobno posiekana nac selera i koper wloski. Serdecznie wszystkim polecam to danie.
MonikaS.
22.10.2003 14:40
Rewelacja! Tym bardziej, że na stronę mniam mniam trafiłam zupełnie przypadkowo - przede wszystkim dlatego, że W OGÓLE nie umiałam gotować (z wyjątkiem zagotowania wody, ew. ugotowania parówek) i od kuchni generalnie trzymałam się z daleka. Mój chłopak był już zrozpaczony... I nagle coś mnie tknęło i zrobiłam to danko. I okazało się, że to jest jadalne!!! Wszystkim smakowało i jedli aż im się uszy trzęsły. Moje pierwsze danie... Dzięki!
