Makaron z grillowanym halloumi i pomidorkami

  
1 5 5 4
2007-09-20
20 min
bardzo łatwe
Porcje: Mało, bo to jest pyszne :-)
makaron bazylii pomidorki domowy makaron pomidory makaron domowy
Makaron z grillowanym halloumi i pomidorkami

Coś równie prostego, jak pysznego. Nic dodać, nic ująć. Spróbować i tyle ;-)


Składniki na makaron z grillowanym halloumi i pomidorkami

1 spora cebula,
2 średnie ząbki czosnku,
6 średniej wielkości pomidorów,
250 gramowa kostkę sera halloumi,
(domowy) makaron (250 gram),
oliwa,
trochę bazylii (po pokrojeniu 2-4 łyżki),
trochę natki pietruszki (ok. 2 łyżek).

Przygotowanie dania makaron z grillowanym halloumi i pomidorkami

Najpierw makaron - zagotować gar wody i wrzucić na osolony wrzątek.

Gdy makaron już bulgocze, posiekać drobno czosnek i cebulę, pokroić pomidory (usunąć pestki, pokroić resztę w kosteczkę). Halloumi również pokroić w kostkę.

Teraz oliwa - rozgrzać mocno 2 łyżki oliwy, na nią wrzucić cebulę i czosnek, posolić, żeby się nie przypaliły. Gdy zmiękną, przełożyć do miseczki, na oliwę wrzuciłć halloumi. Smażyć chwilę na złoto, momentami nawet na bardziej, niż rumiano. Gdy halloumi jest już śliczny i brązowy, spowrotem na patelnię zaprosić cebulkę z czosnkiem, do tego dodać pomidory, sól, pieprz, pocięte nożyczkami bazylię i pietruszkę, ugotowany makaron.

Zamieszać tylko tyle, by całość była ciepła i mocniej niż apetyczna. I... na talerz!

Równie dobre, co proste!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.