» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » MIgdały prażone

MIgdały prażone


1 5 5
2004-10-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

MIgdały prażone

Fantastycznie wciągająca przekąska do wina, piwa i samodzielnie. Uwaga, naprawdę ciężko przestać to jeść!


Składniki na migdały prażone

Migdały (minimum szklanka, ale można zwielokrotniać)
białko (jeżeli uzywamy więcej migdałów i innych składników, liczby białek nie zwiększamy)
łyżka wody zimnej
pół szklanki cukru
łyżeczka soli
łyżka cynamonu

Przygotowanie dania migdały prażone

...

Białko lekko ubić z wodą (nie robić piany!). Wsypać do niego migdały tak aby dokładnie pokryły się białkiem. Cukier, sól i cynamon wsypać do migdałów - dobrze wymieszać.


Jedną warstwą ułożyć migdały na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w ciepłym piekarniku (100-120 stopni) około godziny.

W wersji pikantnej można dodać chili i czosnek zamiast cukru i cynamonu. Jest to zmodyfikowany przepis z allrecipes.com.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.