»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Lukier plastyczny
3
2014-07-26
10min
łatwe
Porcje: tort d= 25cm h=10cm
Składniki na lukier plastyczny
3 łyżeczki żelatyny,
3 łyżeczki glukozy.
50 ml gorącej wody
600/800 g cukru pudru
barwniki ;)
3 łyżeczki glukozy.
50 ml gorącej wody
600/800 g cukru pudru
barwniki ;)
Przygotowanie dania lukier plastyczny
...
1) Do szklanki wlać 50 ml gorącej wody2) Rozmieszać żelatynę następnie dodać glukozę i rozmieszać
3) Na deskę, blat wysypać część cukru pudru
4) wlać na usypaną górkę porcje mieszanki i początkowo mieszać to łyżką,
żeby nie lepiło się do palców, jeżeli masz za mało cukru pudru dodaj
więcej i tak aż do zużycia całej mieszanki
5) dodać barwnik (tyle żeby uzyskać oczekiwany kolor
6) gdy cały roztwór będzie zmieszany z cukrem pudrem zacząć ugniatać
ręką aż przestanie się lepić.
Można przechowywać w woreczku. Szczelnie zamkniętym. Można pozostawić biały kolor i po kawałku farbować podczas rozgniatania. Super nadaje się do zdobienia tortów i babeczek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Lukier plastyczny - komentarze
miodzianka
26.07.2014 13:21
Fajna pomoc by otrzymać domowy lukier plastyczny.A czy dodając barwnika nie zacznie się rozchodzić?
messaline
26.07.2014 14:01
Zależy, jeżeli dodasz barwnik w proszku na pewno nie i możesz dodać go zarówno jak masz masę wyrobioną i podczas dodawania roztworu, jak używasz barwników w płynie lub żelu najlepszym sposobem dodawać go podczas dodawania roztworu glukozowego bo rzeczywiscie może się rozejśc. Ja dodawałam barwnik w płynie równiez jak już lukier był gotowy po prostu trzeba mieć w pobliżu cukier puder i w razie co dodac ;). Jeżeli masz barwnik w płynie to wg mnie ciężko jest zabarwić lukier już lepiej w żelu a najlepiej to w proszku.
