Łopatka wieprzowa w cebuli

  
1 5 5 5
2004-09-06
2 dni ;-)
łatwe
Porcje: kilka
cebula piekarnika sosu potrawa łopatka marchewka
Łopatka wieprzowa w cebuli

To kolejna potrawa z serii "prostych smaków". Jak wyjęłam z piekarnika i posmakowałam co tym razem mi wyszło to się zdziwiłam: smakiem przypomina dawno temu zabierane pod namiot puszki z mięsem w sosie własnym.


Składniki na łopatka wieprzowa w cebuli

1 kg łopatki wieprzowej,
1 duża cebula,
2 duże marchewki,
1 łyżka (płaska) soli,
0,5 łyżeczki pieprzu,
2 łyżki oleju.

Przygotowanie dania łopatka wieprzowa w cebuli

Marchew i cebulę posiekamy drobniutko i mieszamy ze solą, pieprzem i olejem. Powstałą masą dokładnie pokrywamy uprzednio wymyty i osuszony kawałek mięsa. Chowamy to do garnka, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na ok. 12 godzin. Po tym czasie przestawiamy garnek do piekarnika, ustawiamy na temperaturę 180 st. C i trzymamy tam 1,5 godziny, cały czas pod przykryciem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.