Lekka zupa z selerowo-ziemniaczana

1 5 5
2014-08-25
45
bardzo łatwe
Porcje: 5
zupa ziemniaki selera rosół ziemniaczana warzywa
Lekka zupa z selerowo-ziemniaczana

Zupa jest delikatna, lekka i smaczna.


Składniki na lekka zupa z selerowo-ziemniaczana


1 kg selera korzeniowego
4 ziemniaki
4 łyżeczki masła
1 szkl mleka
5 szklanek rosołu
sól
pieprz

Przygotowanie dania lekka zupa z selerowo-ziemniaczana

Selery obrać, umyć, pokroić na drobne kawałki, włożyć do rondla i podsmażyć z 1 łyżeczką masła. Po kilku minutach smażenia wlać rosół, dodać obrane i pokrojone ziemniaki, gotować do miękkości. Miękkie warzywa zmiksować, dodać przegotowane, gorące mleko, resztę surowego masła. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.