Leczo


  
1 5 5 2
2014-07-01
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Leczo

Leczo jest jednym z moich ulubionych dań, które wychodzi mi perfekcyjnie (ależ jestem skromna). Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego zdrowe – składa się praktycznie z samych warzyw.


Składniki na leczo

- cukinia
- 4 duże dojrzałe pomidory
- 3 duże kolorowe papryki
- 2 cebule
- dobra wiejska kiełbasa (ilość zależy od Was)
- 2 płaskie łyżeczki soli
- łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oleju
- świeżo mielony pieprz

Przygotowanie dania leczo

...

Cebulę kroimy w cienkie podłużne paski i podsmażamy na oleju, żeby się zeszkliła. Papryki myjemy i kroimy w kostkę. Następnie dodajemy do cebuli. Cukinię obieramy, kroimy w kostkę i po chwili dorzucamy do reszty warzyw. Na koniec wrzucamy pokrojone pomidory oraz kiełbasę. Dusimy do miękkości – około godziny, na wolnym ogniu aż smaki się połączą. Pod koniec gotowania doprawiamy solą, pieprzem i papryką.

Podajemy z ulubionym pieczywem lub solo.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Leczo - komentarze

hanialk
hanialk
11.07.2014 13:58
jedne z moich ulubionych dań, oprócz słodkiej papryki dodają również chilli
~Marta
~Marta
10.07.2014 11:59
Bardzo prosty i szybki przepis :) Sama też coś podobnego robię, także w wolnej chwili zapraszam do mnie - http://leczo.net.pl :)