» Przepisy » Makarony » Przepisy na lasagne czyli lazanię »

Lazania z mięsem, cukinią serem długo dojrzewającym

anula81

2014-07-31

średniołatwe

Porcje: 4

Lazania z mięsem, cukinią serem długo dojrzewającym

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na lazania z mięsem, cukinią serem długo dojrzewającym

Składniki

mięso mielone wołowe 250 g
cebula czerwona 1 szt/ duża
marchew 1 szt
cukinia 1 szt
czosnek 6 ząbków
oliwa z oliwek 4 łyżki
natka pietruszki 4 łyżki
makaron lasagne 250 g
Pomidory krojone z puszki 400 ml
sos pomidorowy 500 ml
cukier 2 łyżki
kolendra mielona 1/2 łyżeczki
pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczka
ser żółty 20 dkg

Przygotowanie dania lazania z mięsem, cukinią serem długo

... dojrzewającym

Mięso miałam zmielone, różne kawałki takie i pieczeniowe i lekko przerośnięte gulaszowe, przesmażamy na oliwie, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i kolendrą i mieszamy,aż każdy kawałek będzie od siebie oddzielony, by nie było kluch.

Do mięsa dodajemy pokrojoną cebulę u mnie to grubsza kostka ,dalej smażymy

Następnie ścieramy marchew na duzych oczkach i dodajemy do garnka.

Teraz czas na cukinię, ją również starłam na dużych oczkach
Następnie dodajemy poszatkowaną natkę i mieszamy cały czas na ogniu

Dodajemy cukier, nie martwcie się ilością, sos pomidorowy uwielbia cukier ,a całość lepiej smakuje.
Do warzyw i mięsa dodajemy pomidory z puszki
I sos pomidorowy taki surowy z kartonu, dobrze jest mieszać ze sobą i pomidory i taki sos, jest on bez smaku , poprostu jakby zmiksowane pomidory

Makaron gotujemy przez 5 min każdą porcję w osolonej wodzie

Do formy żaroodpornej na dno dajemy warstwę sosu, potem makaron, ser tarty , znów makaron ...
na sam koniec ścieramy ser , dobrze by naczynie było z przykryciem , lepiej się całość upiecze.Zapiekamy ok 1h w tem 180st .

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl