Lackerli de Berne, czyli ciastka z Berna

1 5 5 1 1970-01-01
40 minut
łatwe
Porcje: 6-8
piekarnika ciasteczka foremki Ciastka pomarańczową placek


Składniki na lackerli de berne, czyli ciastka z berna

25 dag zmielonych migdałów

25 dag zmielonych orzechów laskowych

1,5 szklanki cukru

2 czubate łyżki mąki

2 łyżki startej skórki z pomarańczy

0,5 łyżeczki cynamonu

1 łyżka płynnego miodu

5 białek



mąka do posypania

masło do wysmarowania blachy

Przygotowanie dania lackerli de berne, czyli ciastka z berna

Migdały, orzechy i skórkę pomarańczową mieszam z cukrem, miodem, cynamonem i mąką. Białka ubijam na sztywną pianę i dodaję do masy.
Masę rozwałkowuję na placek grubości ok. 1 cm, oprószam mąką i wykrawam ciasteczka przy pomocy foremek.
Ciasteczka układam na wysmarowanej masłem blasze i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na około 10-15 minut, aż staną się chrupiące i złociste.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.