»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Kwaszonka z kapusty czerwonej i jabłek
1
2007-09-30
5-6 dni
bardzo łatwe
Porcje: dużo
zimą jak znalazł ,kapusta czerwona to witaminowa bomba ,trochę niedoceniana
Składniki na kwaszonka z kapusty czerwonej i jabłek
5 kg kapusty czerwonej,1kg jabłek,1 duży por ,jego biała część,15dkg soli,nasiona kopru.
Przygotowanie dania kwaszonka z kapusty czerwonej i jabłek
...
Poszatkować drobno kapustę,a jeden nieduży głąb i jabłka ze skórką zetrzeć na tarce.Białe części pora pokroić w krążki.Przygotowane produkty wymieszać ze sola i koprem.Ubić ciasno w kamiennym naczyniu lub słoju,jak zakiśnie można przełożyć do mniejszych słoików i pasteryzować.kapustka jest pyszna słodko kwaśna, nie robię jej dużo w miarę zjadania dorabiam przez całą zimę.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kwaszonka z kapusty czerwonej i jabłek - komentarze
nick51
3.04.2008 09:35
przepis jest dobry. Sama kisiłm kiedyś kapustę czerwoną, ale ta z porami jest smaczniejsza
