Kurkumowy kurczak z tęczową oprawą
2011-03-19
40 minut
łatwe
Porcje: dla 4 osób
Pyszne, zielone, wiosenne, lekkie danie. idealnie na lunch albo przystawkę. Bardzo fajnie
smakuje połączenie ostrych smaków (cebulka, papryczka chili) z słodkim ananasem i mango.
Składniki na kurkumowy kurczak z tęczową oprawą
2 piersi z kurczaka
1 czerwona cebula
5 plasterków ananasa z puszki
10 pomidorków koktailowych
1 mango
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 papryczka chili
1 szklanka oliwy z oliwek
kurkuma
sól
pieprz biały
mielona papryka słodka
2 łyżki masła ghee
mix sałat lub roszponka jako dodatek
1 czerwona cebula
5 plasterków ananasa z puszki
10 pomidorków koktailowych
1 mango
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
1 papryczka chili
1 szklanka oliwy z oliwek
kurkuma
sól
pieprz biały
mielona papryka słodka
2 łyżki masła ghee
mix sałat lub roszponka jako dodatek
Przygotowanie dania kurkumowy kurczak z tęczową oprawą
...
Kurczaka pokroić w cieniutkie płaty (najlepiej kroić pierś w poprzek). W misce wymieszaćprzyprawy (kurkuma, papryka, sól, pieprz) i płaty kurczaka nacierać tym mixem.
Wszystkie warzywa i owoce pokroić w drobniutką kostkę. Wymieszać w misce, zalać oliwą (ma
jej być na prawdę dużo). Kurczaka usmażyć na rozgrzanym maśle ghee.
Najlepiej podawać na talerzu z zieloną sałatą albo roszponką. Układać sałatę, drobno
posiekane warzywa i owoce i kurczaka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
