» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Kurczak w imbirowym sosie jogurtowym

Kurczak w imbirowym sosie jogurtowym


1 5 5
2004-05-08
15 minut + kilka godzin marynowania + 15 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kurczak w imbirowym sosie jogurtowym


Składniki na kurczak w imbirowym sosie jogurtowym

2 piersi kurczaka
kawałek korzenia imbiru - około 3 cm
1,5 szklanki naturalnego jogurtu
2 łyżeczki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
szczypta pieprzu cayenne
świeżo zmielony pieprz
sól

Przygotowanie dania kurczak w imbirowym sosie jogurtowym

...

Przygotowuję sos: rozgniatam czosnek, obieram imbir i ścieram go na tarce, i w dużym, płaskim naczyniu mieszam wszystko razem z jogurtem, sokiem z cytryny i przyprawami.

Piersi kurczaka przekrawam wzdłuż na pół i zanurzam je w sosie, przykrywam i odstawiam na kilka godzin do lodówki. Co jakiś obracam, by sos przeniknął całe mięso.

Przed pieczeniem usuwam nadmiar sosu z kawałków mięsa.

Kurczaka piekę na ruszcie, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut - aż będzie chrupiący.

Podaję z ryżem lub bułką i sporą porcją sałatki owocowej.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.