Kurczak w winie
2007-08-23
.
łatwe
Porcje: 4
Składniki na kurczak w winie
75 dag filetow z kurczaka
15 dag szalotki lub cebuli
glowa czosnku
20 dag marchewki
75 dag ziemniakow
lyzka koncentratu pomidorowego
pol szklanki czerwonego wina
3/4 litra rosolu
1 cytryna
2 lyzki ziol prowansalskich
15 dag szalotki lub cebuli
glowa czosnku
20 dag marchewki
75 dag ziemniakow
lyzka koncentratu pomidorowego
pol szklanki czerwonego wina
3/4 litra rosolu
1 cytryna
2 lyzki ziol prowansalskich
Przygotowanie dania kurczak w winie
...
Mieso pokroic w duza kostke, szarlotki i czosnek na polowki. Marchewke w skosne plastry, ziemniaki w kostke.W brytfance rozgrzac olej, smazyc w nim mieso ok. 4 min. Dodac reszte przygotowanych skladnikow i smazyc jeszcze 4 minuty. Dodac koncentrat pomidorowy i wino. Wygotowac do polowy.
Dodac rosol, przyprawic. Dusic 20 min. Na 5 minut przed koncem duszenia dodac plasterki cytryny. Zagescic maka lub zasmazka blyskawiczna (1-2 lyzeczki). Posypac ziolami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
