Kurczak po studencku, którego produktem ubocznym jest grzane wino
2007-12-15
1h
bardzo łatwe
Porcje: 2
Przepis jest moją wesołą twórczością. Przepis na grzane wino inspirowany przepisem Grzegorza Ostrowskiego.
Składniki na kurczak po studencku, którego produktem ubocznym jest grzane wino
2 piersi kurczaka
butelka wina
pół szklanki rodzynek
pół szklanki płatków migdałów
szklanka cukru
sól
pieprz biały
pieprz cayenne
goździki
cynamon
i/lub przyprawa kamisa do deserów i kaw
butelka wina
pół szklanki rodzynek
pół szklanki płatków migdałów
szklanka cukru
sól
pieprz biały
pieprz cayenne
goździki
cynamon
i/lub przyprawa kamisa do deserów i kaw
Przygotowanie dania kurczak po studencku, którego produktem ubocznym
... jest grzane wino
Do garnka wlewamy wino, dodajemy cukier, goździki, cynamon i/lub przyprawę Kamisa do deserów i kaw. Podgrzewamy na wolnym ogniu, kiedy będzie troszkę ciepłe dodajemy rodzynki i migdały i podgrzewamy dalej. Kiedy otrzymamy już grzane wino, odcedzamy je.Kurczaka nacieramy pieprzami i solą, tak żeby było aromatyczne, ale nie za ostre. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy winem. ( osoby, które nie przepadają za mięsem na słodko, mogą zmieszać grzańca ze śmietaną, która troszkę złagodzi smak wina). Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok. 35 minut, po czym do mięsa dokładamy rodzynki i migdały z wina i pieczemy jeszcze 10 minut.
Następnie rozlewamy wino do kubków i rozkoszujemy się smakiem kurczaka, popijając grzańca :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
