»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Kuleczki z mięsa z oliwkami i papryką
40
łatwe
Porcje: 25
Składniki na kuleczki z mięsa z oliwkami i papryką
30-35 dag mięsa z łopatki wieprzowej
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka bułki tartej
1 średnia cebula
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
sól do smaku
pieprz do smaku
15-18 czarnych oliwek
1/4 czerwonej papryki
1 kostka rosołowa
3-4 łyżki mąki
20 dag żółtego sera
10 dag serka kanapkowego typu Turek
Przygotowanie dania kuleczki z mięsa z oliwkami i papryką
...
Mięso umyć i przepuścić przez maszynkę. Dodać bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, jajko, posiekaną cebulę, przyprawy i dokładnie wymieszać. Do czarnych oliwek włożyć po słupku czerwonej papryki, zawinąć w kulkę mięsa wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące. Kuleczki wkładać do gotującej się wody z dodatkiem kostki rosołowej, gotować przez 15 minut. Następnie wyjąć z wody, ostudzić. Zimne kulki posmarować serem kanapkowym i obtoczyć w żółtym serze startym na tarce o średnich oczkach, nabić na wykałaczki i podawać.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl