» Przepisy » Napoje » Napoje owocowe » Kto dziś umie taki "chołojec" zrobić?

Kto dziś umie taki "chołojec" zrobić?


  
1 5 5 6
2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kto dziś umie taki \

Każdy, kto próbował chołojca, powie, że to napój najlepszy na świecie :) Zimy, lekko kwaśny chołojec sprawdzi się w upalny dzień. Chołojec ma boski smak, który pobudzi umysł i ciało. Świetnie smakuje w upalne dni.

Przepis na chołojec nie jest skomplikowany. To kilka banalnych składników, a wrażenia smakowe niezapomniane :)


Składniki na kto dziś umie taki "chołojec" zrobić?

woda ze studni
szczypiorek i cebulka
sól gruboziarnista
ocet winny - odrobina

Przygotowanie dania kto dziś umie taki "chołojec" zrobić?

...

Składniki banalne smak nie zapomniany do końca życia.

Zatem z samego rana: chwytam wiadro i do studni pędzę i z samego dna nabieram zimnej wody. Następnie kroję szczypiorek i cebulkę bardzo drobno, mieszam je razem obficie posypując solą. Do garnka, do którego wlałem wodę ze studni, wrzucam posoloną i cebule i szczypiorek i na koniec dodaję do octu (więcej lub mniej - to już jak kto lubi) mieszam to wszystko i co najmniej na pół godziny wstawiam do lodówki.

Następnie wyjmuję gar z lodówki, odkrywam pokrywkę, biorę chochlę i zanurzając raz po raz w piję prosto z chochli.

Spróbuj tego w upalny dzień - smak boski a umysł z ciałem jednocześnie budzą się do życia.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kto dziś umie taki "chołojec" zrobić? - komentarze

~Artur
~Artur
1.04.2021 21:32
Mój Ojciec robił najlepszy chołojec. Uwielbiałem, szczególnie z pieczonymi ziemniakami. Mój tata jeszcze dodawał śmietany.
~chłop z podlasia
~chłop z podlasia
15.09.2017 13:21
Kocham tę zapojke. Dobrze zimna, lekko kwaśna.ja jeszcze ekstra pieprzu miele. Uwielbiam popijac kartoszki z wołowym gulaszem. :) Pozdrawiam :)
~Konstrukto
~Konstrukto
15.08.2017 12:06
Smak dzieciństwa (Siedlce). Tylko troszeczkę inaczej. Oprócz szczypioru, drobno pokrojony w kostkę ogórek. A ocet zwykły, spirytusowy. Jak ogórek i szczypior puszczą soki od soli dodaję śmietanę i zalewam wodą. Ocet i pieprz do smaku. Podaje się to do okraszonych ziemniaków z wody. Przepisy typu "kefir i ocet winny bo zdrowiej" są do bani. Zdrowiej to jest mniej żreć a nie przeinaczać tradycyjne przepisy.
~Hanka
~Hanka
22.06.2015 17:10
Mozna zrobić taki chołojec nie na wodzie i śmietanie lecz na zsiadłym mleku lub kefir zdrowiej a w miastach nie ma studni smacznego
zakrecona8
zakrecona8
10.08.2014 23:10
jest wyśmienity ale niestety nie mam dostepu do wody ze studni
~paulina
~paulina
11.06.2013 20:08
ORYGINAŁ!!!! Jedyny przepis jaki znalazłam na prawdziwy chołojec!!! Cebulka szczypiorek woda i ocet. Pycha!!! Jezeli dodajemy mleko lub śmietanke to Chłodnik a nie chołojec nie mylcie przepisów z kuchni naszych prabaci!!!
Oraksa
Oraksa
14.01.2010 23:45
Pamiętam ten smak z dzieciństwa..... hmm pycha. Moja Babcia trochę inaczej robiła ten pyszny napój i był podawany do obiadu a najczęściej do kotletów mielonych. Przepis mojej Babci: szczypiorek, gęsta śmietana, sól i ocet spirytusowy. Szczypiorek kroimy i solimy, odstawiamy na 10 min, dodajemy trochę octu i śmietanki, rozcieńczamy z wodą..... hmmm to jest to.. smak dzieciństwa..
bukinista
bukinista
19.12.2002 06:02
Po prostu orzeźwia. Ciekawy smak. Polecam.
Szuwax
Szuwax
15.08.2002 19:31
Skład może być, ale z wodą z studni będę miał problem.Bo niestety albo stety mieszkam w mieście.. :)
Reailia
Reailia
31.07.2002 11:02
A co jak przyjdzie z kimś porozmawiać? Cebula i szczypiorek mają tą małą wadę, ze nie sa zapachami zbyt pożądanymi w towarzystwie:)