Krokiety

1 5 5
2011-03-02
75 minut
łatwe
Porcje: 4
jajka cebula naleśniki farsz pieczarki bułki
Krokiety

Tylko schrupać


Składniki na krokiety

1 szklanka mąki
2 szklanki mleka
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej
jajko
olej do smażenia
60 dag pieczarek
cebula
sól
pieprz

Przygotowanie dania krokiety

Do maki dodać 2 jajka, łyżkę oleju i szczyptę soli. mlekiem rozrobić ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany. usmażyć naleśniki.
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki i cebulę udusić na patelni, doprawić.
Na usmażone naleśniki nakładać farsz pieczarkowy i zwinąć w krokiety. postępować tak do wyczerpania składników.
krokiety obtoczyć w jajku i bułce, smażyć na rumiano na patelni. podawać z czerwonym barszczem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.