Krem z pieczarek z wędzonym boczkiem
8
2007-08-25
ok 30 - 40 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Jest to dyżurna zupa na szybko. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a sycace i bardzo smaczne
Mąż, który mówi, że zupy szczypią go w zęby jest nią zachwycony.
Składniki na krem z pieczarek z wędzonym boczkiem
2 małe serki topione – kremowe
25 dag pieczarek
1 cebula
4 plastry wędzonego boczku
Łyżka posiekanej natki pietruszki
Łyżka posiekanego koperku świeżego lub pół łyżki suszonego
0,5 litra bulionu – ja zrobiłam na 3 skrzydełkach, z marchewką i pietruszką, doprawiłam solą i pieprzem. Mięso z bulionu i warzywa dorzuciłam potem do zupy.
4 łyżki oliwy
2 kromki chleba żytniego
25 dag pieczarek
1 cebula
4 plastry wędzonego boczku
Łyżka posiekanej natki pietruszki
Łyżka posiekanego koperku świeżego lub pół łyżki suszonego
0,5 litra bulionu – ja zrobiłam na 3 skrzydełkach, z marchewką i pietruszką, doprawiłam solą i pieprzem. Mięso z bulionu i warzywa dorzuciłam potem do zupy.
4 łyżki oliwy
2 kromki chleba żytniego
Przygotowanie dania krem z pieczarek z wędzonym boczkiem
...
Pieczarki i cebulę obrałam i wrzuciłam do malaksera. W garnku rozgrzałam 2 łyżki oliwy. Wrzuciłam pieczarki i cebule i poddusiłam ok. 10 minut. Posypałam pieprzem i solą. Zalałam bulionem. W tym czasie pokroiłam boczek. Podsmażyłam go na reszcie oliwy. Połowę podsmażonego boczku dodałam do zupy. Pokroiłam chleb w kostkę. Wrzuciłam do pozostałego boczku i chwilę podpiekałam na małym ogniu. W między czasie zmiksowałam Benderem bulion z pieczarkami, marchewka, pietruszka i mięsem z kurczaka. (kilka razy robiłam na rosole z kostki i zupa była również bardzo dobra bez dodatków z rosołu).Wrzuciłam serki do gotującej się zupy i energicznie pomieszałam. Doprawiłam solą, pieprzem, papryką słodka i mieszanką ziół.
Podałam przybrane pietruszką i posypane grzankami z chleba i boczku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Krem z pieczarek z wędzonym boczkiem - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:07
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
miodzianka
25.07.2014 19:28
Zupa bajecznie pyszna ja dodałam serki z pieczarkami :) zawsze to troszku więcej smaku pieczarek.
hanialk
25.07.2014 13:26
dzieki za przepis, zupka pyszna, zrobilam jak w przepisie
Thilnen
26.03.2013 18:42
Zupa pyszna! Jestem na diecie i nie jem chleba, więc dodałam do zupy makaron sojowy i groszek z puszki - bardzo dobre połączenie, polecam :) Mój mąż marudził, że zrobiłam za mało.
ewafla
30.07.2009 14:44
Uwielbiam wszelkie grzybki i zupy o kromowej konsystencji. Ta na stale zagosci na stole!
AgaTA
18.10.2007 15:27
Cheops ciesze sie ze Ci smakowala :) Nawet nie wiesz jak przyjemnie mi sie zrobilo :)
Cheops
18.10.2007 12:38
Ta zupa jest po prostu... NIESAMOWITA !!! Tak pysznej zupy grzybowej dawno nie jadłam :) Zachwyciło mnie zwlaszcza to, że jest inna w smaku, pełniejsza... no i że łyżka 'stoi' w tej gęstej zupie :)
