» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Krem marchewkowy z imbirem. - zupa zainspirowana przez Marks &

Krem marchewkowy z imbirem. - zupa zainspirowana przez Marks &


  
1 5 5 2
2012-02-20
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Krem marchewkowy z imbirem.     - zupa zainspirowana przez Marks &

http://edicook.blogspot.com


Składniki na krem marchewkowy z imbirem. - zupa zainspirowana przez marks & spencer.

2 łyżki masło + oliwa
½ cebuli pokrojonej w kostkę
25 dag marchwi pokrojonej w plasterki
1 pietruszka pokrojona w plasterki
1 łyżka startego korzenia imbiru
0,5 łyżeczki startej skórki pomarańczy
350 ml bulionu warzywnego
100 ml śmietanki 18% słodkiej
sól, pieprz


Przygotowanie dania krem marchewkowy z imbirem. - zupa

... zainspirowana przez marks & spencer.

W rondelku roztopić masło z oliwą, dodać cebulę i smażyć, aż cebula lekko zmięknie.
Dorzucić marchew i pietruszkę, poddusić chwilę, podlać chochelką bulionu i gotować, aż warzywa zmiękną, około 15min.
Dodać imbir, skórkę pomarańczową, wlać bulion i gotować około 25min.
Całość zmiksować ( np. blenderem ), dodać śmietankę i doprawić solą i pieprzem.
Otrzymamy lekką, aksamitną, aromatyczną i naprawdę rozgrzewającą zupkę.
Przepis na 2 porcje. Jeżeli krem jest zbyt gęsty, dolejmy więcej bulionu.



Wspaniale rozgrzewająca, delikatnie pikantna zupka na mrozy!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Krem marchewkowy z imbirem. - zupa zainspirowana przez Marks & Spencer. - komentarze

hanialk
hanialk
6.08.2014 10:06
faktycznie podobna do oryginału
messalka
messalka
5.11.2012 20:47
Zrobiłam krem jakiś czas temu, dodając jeszcze gałkę. Nietypowy smak... ale 'smakowite' :)