Kozie talarki

  
1 5 5 1
2003-01-24
10 minut + 1 godzina chlodzenia
bardzo łatwe
Porcje: sporo
masla serkiem por sola kozim
Kozie talarki

Tak je nazwala moja mlodsza cora i tak juz zostalo. Upieklam je z zamiarem uzycia (jak przepis przykazywal) w salacie zamiast typowych grzaneczek, ale tak nam posmakowaly smarowane dodatkowym kozim serkiem, ze od tej pory tylko tak je podaje :-)


Składniki na kozie talarki

2/3 szklanki maki
3 lyzki masla
140 g miekkiego koziego sera, pokruszonego

1 bialko
gruba (najlepiej morska) sol

Przygotowanie dania kozie talarki

W misce lub malakserze wyrobic gladkie ciasto z 3 pierwszych skladnikow. Zrobic z ciasta waleczki srednicy okolo 2 1/2 cm, zawinac w folie i schlodzic co najmniej godzine.
Piekarnik rozgrzac do 190ºC. Waleczki pokroic na plasterki grubosci ~ 5mm. Ulozyc na blasze, posmarowac lekko rozbitym bialkiem i posypac sola (niekoniecznie).
Piec okolo 15-20 minut, az beda ladnie zrumienione. Lekko przestudzic.

Pyszne w zupie czy salacie, zamiast tradycyjnych grzaneczek, a takze zamiast krakersow z roznymi pastami.

Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb Chleb » Wypieki słone
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.