Kozi ser grillowany w boczku

  
1 5 5 2
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
bazylii boczek wytrawnym plastrami grillowany ser


Składniki na kozi ser grillowany w boczku

30 dag twardego koziego sera
10 plastrów chudego, wędzonego boczku
szczypta suszonego tymianku
szczypta suszonej bazylii
cienki szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie dania kozi ser grillowany w boczku

Ser kroję na podłużne kawałki o grubości 1,5 cm. Każdy kawałek sera dokładnie owijam dwoma plastrami boczku i spinam wykałaczką. Posypuję niewielką ilością przypraw i grilluję po 3 minuyt z każdej strony na niezbyt dużym żarze. Po upieczeniu, kiedy boczek lekko chrupki wykładam na talerze i dekoruję długimi kawałkami cienkiego szczypiorku. Pysznie smakuje z bagietką i wytrawnym, białym, mocno schłodzonym winem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.