Kotleciki jajeczne a'la mielone

  
1 5 5 6
2007-11-21
ok 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
tarta jajka mielone kotleciki jajeczne obiad
Kotleciki jajeczne a\'la mielone

Pyszna alternatywa na piatkowy obiad i nie tylko :)


Składniki na kotleciki jajeczne a'la mielone

- 5 jajek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- 10 dag sera zoltego
- bulka tarta
- woda / mleko
- sol, pieprz
- olej do smazenia

Przygotowanie dania kotleciki jajeczne a'la mielone

1. 4 jajka ugotowac na twardo. Pokrojona cebulke zeszklic. Czesc natki (wg upodoban, ja daje mniej niz pol) posiekac. Ser zolty zetrzec na tarce na malych oczkach (ewentualnie pokroic w drobniutka kosteczke). Ok pol szklanki bulki tartej zalac 100ml wody / mleka, tak zeby zmiekla.

2. Jajka pokroic (najszybciej maszynka do krojenia jajek) w kwadraciki, dodac 1 surowe jajko, przesmazona cebulke, ser, namoczona bulke tarta, posiekana natke, dodac sol i pieprz. Dobrze wymieszac.

3. Uformowac rekami koteleciki, obtoczyc je w bulce tartej i smazyc z dwoch stron do zarumienienia. Pozdawac z ziemniakami i surowka.
Gotowe! Smacznego!

Zamiast natki mozna tez uzyc koperku albo szczypiorku - co kto lubi i na co ma ochote. W ogole jest to dobry "material wyjsciowy" do wszelkich kombinacji. Kotleciki sa tez smaczne na zimno.

Przepis znajduje się w kategoriach: Jajka Na Wielkanoc » Jajka na Wielkanoc Na Wielkanoc
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.