» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki z makaronem » Kolorowy tuńczyk z makaronem

Kolorowy tuńczyk z makaronem


1 5 5
2014-08-05
30 min.
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kolorowy tuńczyk z makaronem

Chrupiąca sałatka z tuńczykiem i makaronem


Składniki na kolorowy tuńczyk z makaronem

300 g makaronu (na przykład karbowane wstążki)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
5-6 większych rzodkiewek
około 16-20 pomidorków koktajlowych
1 duża lub średnia marchewka
1 żółta papryka
po 16-20 większych oliwek (najlepiej mieszanych: zielonych i czarnych)
4 łyżki groszku konserwowego
do dekoracji: posiekany szczypiorek i ziarna czerwonego pieprzu
(opcjonalnie)
Sos:
5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
1 łyżka octu balsamicznego (można pominąć)
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie dania kolorowy tuńczyk z makaronem

...

Z podanych składników przygotowujemy gładki sos i odstawiamy, aby
składniki dobrze się połączyły. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, po
czym odcedzamy i odstawiamy na chwilę do ostudzenia. Tuńczyka osączamy z
zalewy, lekko rozdrabniamy i dodajemy do makaronu. Rzodkiew i obraną
marchewkę myjemy i siekamy w dosyć cienkie plasterki, natomiast umytą
paprykę w cząstki. Następnie wrzucamy do makaronu i tuńczyka. Dodajemy
pomidorki i oliwki. Zalewamy sosem, a następnie delikatnie mieszamy.
Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Przed podaniem
dekorujemy posiekanym szczypiorkiem i ziarnami czerwonego pieprzu.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.