Kolorowy torcik bez pieczenia

1 5 5 2014-08-24
120
łatwe
Porcje: 8
truskawki dżem bez pieczenia mus herbatniki krem waniliowy
Kolorowy torcik bez pieczenia



Składniki na kolorowy torcik bez pieczenia


15 dag masła
3 łyżki kakao
10 dag mleka w proszku ( nie granulki)
30 dag herbatników
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/4 szklanki wody
Mus owocowy:
1/2 kg truskawek
1 galaretka truskawkowa
1 łyżeczka żelatyny
1-2 łyżki cukru
Pianka owocowa:
150 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka dżemu truskawkowego
1 galaretka truskawkowa
1 łyżeczka kakao gorzkie
1 łyżeczka kakao słodkie

Przygotowanie dania kolorowy torcik bez pieczenia

Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć herbatnikami. Taką samą ilość herbatników odłożyć, resztę pokruszyć. Wodę, masło, kakao, cukier waniliowy i cukier kryształ włożyć do garnka, gotować przez 2 minuty. Zdjąć z ognia przestudzić, zmiksować z mlekiem w proszku. Następnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami i wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Na masę ułożyć odłożone herbatniki. Mus truskawkowy: Oczyszczone z szypułek truskawki włożyć do rondla. wsypać cukier zagotować, zmiksować. Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, połączyć z owocami, przestudzić. Krzepnący mus wylać na herbatniki, na masie czekoladowej, odłożyć do lodówki do stężenia. Pianka: Galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody, przestudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. następnie ciągle obijając dodawać stopniowo przestudzoną galaretkę i dżem. 3-4 łyżki ubitej pianki wymieszać z kakao, resztę wyłożyć na mus. Ozdobić kakaową pianką i słodkim kakao. Włożyć do lodówki na 1-1,5 godziny.
Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Torty
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.