»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Kolorowe kotlety mielone
1 h
łatwe
Porcje: 6
Smaczne i inne niż zwykłe
Składniki na kolorowe kotlety mielone
50 dag mięsa mielonego wieprzowego lub z indyka
1 bułka zwykła
1 jajo
1 duża i 1 mała cebula
1 ogórek kiszony
1 ząbek czosnku
½ czerwonej lub żółtej papryki
sól, pieprz, vegeta
tłuszcz do smażenia, bułka tarta
1 bułka zwykła
1 jajo
1 duża i 1 mała cebula
1 ogórek kiszony
1 ząbek czosnku
½ czerwonej lub żółtej papryki
sól, pieprz, vegeta
tłuszcz do smażenia, bułka tarta
Przygotowanie dania kolorowe kotlety mielone
...
Bułkę namoczyć w wodzie lub w mleku, dobrze odcisnąć. Duża cebule posiekać i usmażyć na rumiano, małą cebulę posiekać, czosnek zmiażdżyć, ogórek i paprykę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, jeśli masa jest rzadka, można dodać 2-3 łyżki tartej bułki. Formować okrągłe kotlety, obtaczać w tartej bułce, smażyć na dużym ogniu, gdy będą rumiane, zmniejszyć ogień i dosmażyć.Kotlety trochę się rozwalają podczas smażenia, ale jeżeli wszystkie dodatki są drobno posiekane to zwykle udaje się usmażyć kształtne kotlety.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl