» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Kolorowe kotlety mielone

Kolorowe kotlety mielone


1 5 5
2003-03-19
1 h
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Kolorowe kotlety mielone

Smaczne i inne niż zwykłe


Składniki na kolorowe kotlety mielone

50 dag mięsa mielonego wieprzowego lub z indyka
1 bułka zwykła
1 jajo
1 duża i 1 mała cebula
1 ogórek kiszony
1 ząbek czosnku
½ czerwonej lub żółtej papryki
sól, pieprz, vegeta
tłuszcz do smażenia, bułka tarta

Przygotowanie dania kolorowe kotlety mielone

...

Bułkę namoczyć w wodzie lub w mleku, dobrze odcisnąć. Duża cebule posiekać i usmażyć na rumiano, małą cebulę posiekać, czosnek zmiażdżyć, ogórek i paprykę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, jeśli masa jest rzadka, można dodać 2-3 łyżki tartej bułki. Formować okrągłe kotlety, obtaczać w tartej bułce, smażyć na dużym ogniu, gdy będą rumiane, zmniejszyć ogień i dosmażyć.

Kotlety trochę się rozwalają podczas smażenia, ale jeżeli wszystkie dodatki są drobno posiekane to zwykle udaje się usmażyć kształtne kotlety.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.