»
Przepisy »
Ryże i kasze »
Dania z kaszą »
Kolorowe kotleciki z kaszy gryczanej
2014-08-23
50
łatwe
Porcje: 5
Składniki na kolorowe kotleciki z kaszy gryczanej
10 dag kaszy gryczanej
1 kostka rosołowa
3-4 pieczarki
2 jajka
1/2 papryki czerwonej
1/3 papryki żółtej
1 cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szkl bułki tartej
2 łyżki usiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
przyprawa do zup w płynie
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania kolorowe kotleciki z kaszy gryczanej
...
Kaszę gryczaną ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, ostudzić. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek, dodać pokrojone pieczarki i paprykę, podsmażyć. Połączyć z zimną kaszą, wlać roztrzepane jajka, wsypać mąkę ziemniaczaną, 2-3 łyżki bułki tartej, szczypiorek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do zup, dokładnie wymieszać. Formować okrągłe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z sosem, mięsem i surówką.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
