Kokardki tak szybkie, że trudno zauważyć jak się je robi..

Kokardki tak szybkie, że trudno zauważyć jak się je robi..

Na prawdę bardzo szybkie. Po znojnym dniu doda humoru i radości na ciekawie zapowiadający się wieczór. Tak proste, że eh! Poza tym tanie - ale w smaku tej taniości nikt nie odkryje....

  
1 5 5 31
2004-05-08

15 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na kokardki tak szybkie, że trudno zauważyć jak się je robi..

paczka makaronu "kokardki" - pół kilograma2 ząbki czosnkudwie dymki ze szczypioremgarść oliwek bez pestekopakowanie serka homogenizowanego - około 15 daggarść posiekanej, świeżej bazylii - albo łyżeczka suszonejsólświeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania kokardki tak szybkie, że trudno zauważyć jak się je robi..

Przygotowanie tego dania trawa tyle czasu, ile gotowanie makaronu - czyli około 12 minut.

Makaron wrzucam więc do gara, gdzie bulgocze odpowiednia ilość osolonej wody z dodatkiem łyżki oliwy.

Kiedy makaron się gotuje, czas na resztę potrawy.

Oliwki kroję na niezbyt cienkie plasterki.

Czosnek obieram i kroję na cieniutkie plasterki, dymkę ze szczypiorkiem siekam na małe kawałeczki.

Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam czosnek razem z dymką - smażę, cały czas mieszając, najwyżej dwie minuty - chodzi mi tylko o wydobycie smaku i aromatu z warzyw, a nie ich usmażenie.

Mniej więcej w tej chwili makaron powinien być gotowy. Odcedzam dokładnie i ponownie wrzucam do garnka. Dodaję do niego czosnek i dymkę wraz z oliwą, na której się smażyły.

Do makaronu wrzucam także oliwki oraz twarożek. Wszystko dokładnie mieszam i doprawiam solą i pieprzem.

Jeśli nie mam świeżej bazylii, dodaję w tym momencie suszoną.

I teraz chwila magii - garnek z potrawą przykrywam na 2 minuty. Po tych dwóch minutach potrawa zupełnie inna niż przed nimi....

makaron potrawa bazylii gotowania serka dania oliwki twaróg kokardki tanie czosnek suszoną makaron ry makaron z makaron z tu
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.