Kluski śląskie

1 5 5
2011-12-15
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 3
ziemniaki kluski kluski śląskie Kluski śląskie ziemniaczana mąka
Kluski śląskie



Składniki na kluski śląskie

600 gr ziemniaków
1 jajo
mąka ziemniaczana
sól

Przygotowanie dania kluski śląskie

Ziemniaki ugotować, po czym dokładnie
rozgnieść tłuczkiem, ostudzić.
Przełożyć do miski, podzielić na 4
części. W miejsce 1/4 części
ziemniaków wsypać mąkę
ziemniaczaną. Wszystko wymieszać
(wraz z odłożoną 1/4 częścią
ziemniaków), dodać jajo i sól,
po czym dokładnie ugnieść ciasto.
Formować kulki, lekko spłaszczać i
wykonując pośrodku wgłębienie.
Gotować w osolonej
wodzie.
Najlepiej kluski gotować na bieżąco tyle
ile się zje - nie pozwalać żeby moczyły
się w wodzie.

Najlepiej smakują z sosem.

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.c om

Przepis znajduje się w kategoriach: Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka Potrawy mączne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.