Klopsiki

  
1 5 5 2
2003-01-27
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 35 klopsików
cebula chleb bazylii kaszy bułki polane
Klopsiki

Łatwy sposób na dobrą potrawę z mniej szlachetnego mięsa.


Składniki na klopsiki

60 dag mięsa wieprzowego (może być tzw. gulaszowe), 1 cebula, 1 łyżeczka masła, 1 łyżka oliwy, 1 jajko, 5-6 łyżek bułki tartej z chleba razowego (lub zwykłej), sól, biały pieprz, majeranek, bazylia, koperek (albo co kto lubi), 3 szklanki rosołu (może być z 1 kostki rosołowej)

Przygotowanie dania klopsiki

Cebulę pokroić, zeszklić na oliwie z masłem. Mięso umyć, oczyścić z powięzi, pokroić na kawałki, zmielić razem z przesmażoną cebulą. Doprawić solą, pieprzem i ziołami, wymieszać wszystko z jajkiem. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, gotować w rosole ok. 20 minut. Podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem polane dowolnym sosem pasującym do mięsa.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.