Przepis zawiera lokowanie produktu

Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

  
1 5 5 3
2015-09-01
ok. 1,5 godz.
łatwe
Porcje: na 8 porcji
pieczarki mięso mielone kaszy sos pomidorowy kluski kluski śląskie
Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Nie będę ukrywał, że jak słyszę klops to spodziewam się lekkiej katastrofy. Ale dlaczego? Dlaczego to pyszne danie tak źle się kojarzy?
Od dzisiaj będzie Ci się kojarzyć tylko dobrze. Zresztą nie tylko Tobie, ale całej Twojej rodzinie :) To naprawdę danie godne przyjemnych rodzinnych posiłków, gdzie sztućce szczękają, rozmowy przefruwają z jednego końca stołu na drugi i napoje się leją. A nad tym wszystkim góruje głos dziadka: "a to klops" :)
Do tego kluski śląskie, żeby pyszny sos pomidorowy mógł się zagnieździć w ich dziurkach. No i surówka, tym razem z pora :)


Składniki na klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

500 g mielonego mięsa z indyka
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
250 g chudego boczku w cieniutkich plasterkach
300 g pieczarek
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1/2 słoika zielonych oliwek
1 kulka mozzarelli
25 g startego parmezanu
pęczek natki pietruszki
1 słoik koncentratu pomidorowego
1 jajko
olej
masło
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos pomidorowy:
1 cebula cukrowa
1 ząbek czosnku
1 puszka pomidorów
1 łyżka wędzonej słodkiej papryki w proszku
1/2 szklanki kwaśnej śmietany min. 18%
sól, pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

  1. Przygotuj keksówkę, wyłóż ją papierem do pieczenia. A jeśli masz ceramiczną to tylko lekko spryskaj olejem.
  2. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza.
  3. Pieczarki umyj, odsącz i pokrój w drobną kostkę. Podduś na odrobinie oleju i łyżce masła. Zostaw do ostygnięcia.
  4. Pokrój w drobną kostkę cebulę i czosnek. Oliwki pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj drobno. Mozzarellę pokrój w drobną kostkę.
  5. Mięso połącz z ugotowaną kaszą jaglaną. Dodaj pozostałe składniki oraz jajko, koncentrat pomidorowy i parmezan. Na końcu dorzuć ostudzone pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Wyrób masę.
  6. Przygotowaną foremkę wyłóż plasterkami boczku, tak żeby wystarczyło do zawinięcia na wierzch.
  7. Ułóż na nich masę mięsną, tak aby dokładnie wypełniło keksówkę. Nakryj wystającymi plasterkami boczku i wstaw do piekarnika.
  8. Piecz 45-50 minut.
  9. Przygotuj sos: cebulę i czosnek drobno pokrój i podsmaż na oleju. Dodaj pomidory i 1/4 szklanki wody, sól, pieprz, paprykę. Duś na małym ogniu około 30 minut. Na koniec dodaj śmietanę, wymieszaj i ewentualnie dopraw.
  10. Klops podawaj z kluskami śląskimi, sosem pomidorowym i surówką z pora.
  11. A radości doda Coca-Cola.


Aplikacja Simply Tastly



Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Przygotuj keksówkę, wyłóż ją papierem do pieczenia. A jeśli masz ceramiczną to tylko lekko spryskaj olejem.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Pieczarki umyj, odsącz i pokrój w drobną kostkę. Podduś na odrobinie oleju i łyżce masła. Zostaw do ostygnięcia.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

>Pokrój w drobną kostkę cebulę i czosnek. Oliwki pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj drobno. Mozzarellę pokrój w drobną kostkę


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Mięso połącz z ugotowaną kaszą jaglaną. Dodaj pozostałe składniki oraz jajko, koncentrat pomidorowy i parmezan. Na końcu dorzuć ostudzone pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Wyrób masę.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Przygotowaną foremkę wyłóż plasterkami boczku, tak żeby wystarczyło do zawinięcia na wierzch.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Ułóż na boczku masę mięsną, tak aby dokładnie wypełniła keksówkę.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Masę mięsną nakryj wystającymi plasterkami boczku i wstaw do piekarnika. Piecz 45-50 minut.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Przygotuj sos: cebulę i czosnek drobno pokrój.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Cebulę i czosnek podduś na oleju.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Dodaj pomidory i 1/4 szklanki wody, sól, pieprz, paprykę. Duś na małym ogniu około 30 minut.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Na koniec dodaj śmietanę, wymieszaj i ewentualnie dopraw.


Klops drobiowy z kaszą jaglaną na bogato

Klops podawaj z sosem pomidorowym, kluskami śląskimi i sałatką z pora.



Przepis zawiera lokowanie produktu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.