Klops

1 5 5 2011-05-20
1,5 godziny
łatwe
Porcje: dużo
jajka piekarnika farsz pieczarki chrzan mięso mielone
Klops

Smaczna odmiana mielonego mięsa.
Klops jest dobry jako danie obiadowe lub podawany jako wędlina.


Składniki na klops



* 1/2 kg mięsa mielonego(najlepsze wieprzowo-wołowe)

* 1 buła(namoczona)

* 1 cebula

* 1 jajko

* 1 łyżeczka musztardy

* 1 łyżeczka chrzanu

* majeranek,sól, pieprz,papryka


Farsz :


* 2 jajka ugotowane na twardo


Farsz:


* Pieczarki podsmazone z cebulką

* ogórek kiszony lub konserwowy

* papryka

Przygotowanie dania klops



Namoczoną bułkę odcisnąć,cebulę drobno pokroić i dodac do mięsa razem z pozostałymi składnikami. Dobrze wyrobić.Doprawić do smaku.

Rozkładamy dość duży arkusz papieru do pieczenia,na to rozkładamy mięso-formując kwadrat.(rozłożyć blisko brzegu).

Na mięsie układamy jajka lub pieczarki,ćwiartki ogórków,paprykę.

Zaczynamy delikatnie rolować ,zaczynając od siebie. Powstaje wtedy "duży cukierek".

Boki należy skręcić.

Nadmiar powietrza wyjdzie i klops będzie ścisły.

Wstawiamy na blaszce do piekarnika.

Pieczemy w temp 180-190C około godziny.

Do klopsa można włożyć cienką kiełbasę,parówkę lub ugotowane warzywa. Do mięsa zamiast musztardy i chrzanu można dodać łyżkę keczupu.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.