Keczup z porzeczek

  
1 5 2 7
2004-05-24
troszkę
łatwe
Porcje: kilka
mielonych porzeczki borówki keczup ocet z mięsa mielonego

Można to porównać do borówki do mięsa.


Składniki na keczup z porzeczek

2 kg czerwonych porzeczek,
1 kg cukru,
0,25 l octu (5%),
łyżka mielonego cynamonu,
2 łyżeczki mielonych goździków,
łyżeczka mielonego pieprzu z zielem angielskim.

Przygotowanie dania keczup z porzeczek

Porzeczki myjemy, osuszamy, oczyszczamy z szypułek i zasypujemy cukrem w rondlu. Dodajemy korzenie i ocet i - ciągle mieszając - smażymy 20-25 minut. Gorącym keczupem napełniamy wyparzone słoiki, zakręcamy je i ustawiamy do góry dnem. Podajemy do mięsa i serów.

Z białej porzeczki jest również bardzo dobre.

Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z owoców
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.