Kawa po turecku

aromatyczna smakowita kawa
Kawa po turecku

Kawa po turecku musi być mocna, słodka i przepełniona aromatami. Najlepiej zrobić ją ze świeżo i bardzo drobno zmielonej kawy. Warto sprawdzić!

1 5 5 1
1970-01-01

5 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 1

Składniki na kawa po turecku

na każdą filiżankę po czubatej łyżeczce drobno mielonej kawy
cukier do smaku - proponuję po łyżeczce na filiżankę

Przygotowanie dania kawa po turecku

Do przygotowania oryginalnej kawy po turecku jest niezbędny mały tygielek, niemniej jednak równie smakowita i aromatyczna jest przygotowana w małym rondelku.

Wodę wlewam do tygielka (lub rondelka), zagotowuję, wsypuję na wrzącą kawę wymieszaną z cukrem, nie mieszając doprowadzam do wrzenia. Kiedy zacznie wrzeć i szybko podnosić się do góry, zdejmuję z ognia i czekam aż opadnie. Zagotowuję po raz drugi, czynność powtarzam jeszcze raz.
Turcy po raz pierwszy filiżankę napełniają do połowy, dopiero druga porcja to cała filiżanka.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.