»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ptysie i eklery »
Karpatka
2
2014-08-17
120
bardzo łatwe
Porcje: 1
To bardzo znane ciasto, chyba każdy je lubi. U mnie w domu znika od
razu.
Składniki na karpatka
CIASTO
1 szklanka wody
1/2 kostki masła
1 szklanka mąki
1 cukier waniliowy
5 jajek
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM
0,5 litra mleka
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 żółtko
1 cukier waniliowy
1 kostka masła
1 szklanka wody
1/2 kostki masła
1 szklanka mąki
1 cukier waniliowy
5 jajek
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM
0,5 litra mleka
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 żółtko
1 cukier waniliowy
1 kostka masła
Przygotowanie dania karpatka
...
CIASTOZagotować wodę z masłem. Zestawić z ognia i wsypać mąkę. Dokładnie
wymieszać. Ostudzić. Następnie miksować dodając po jednym jajku. Na
samym końcu wsypać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Ciasto
podzielić na dwie części. Wyłożyć na blaszkę z pergaminem i upiec osobno
2 placki. Ostudzić.
KREM
W pół szklanki mleka rozmieszać dokładnie mąkę pszenną, mąkę
ziemniaczaną i żółtko. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem
waniliowym. Ugotować budyń. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć z zimnym
budyniem.
Na jeden placek wyłożyć budyń, przykryć drugim plackiem. Posypać cukrem
pudrem. Schłodzić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Karpatka - komentarze
AnnaMarlena
19.08.2014 15:32
Wygląda bardzo apetyczne i nie dziwi mnie że tak szybko znika :)
