Karkówka w sosie śmietanowym z brokułami

Karkówka w sosie śmietanowym z brokułami

Jak upiec karkówkę, aby była pyszna i soczysta? Nie ma lepszej odpowiedzi na to pytanie, niż ten sprawdzony przepis na pyszną karkówkę w sosie śmietanowym z brokułami :)

Przepis na karkówkę w sosie śmietanowym z brokułami jest sprawdzony i nietrudny, a danie przygotowuje się dość szybko. Przepis został napisany krok po kroku, aby przygotowanie tego pysznego dania udało Ci się już za pierwszym razem. Wszystkie składniki są dostępne w sklepach przez cały rok. Dlatego karkówkę w pysznym sosie możesz robić wiosną, latem, jesienią i zimą :)

Karkówka w sosie śmietanowym z brokułami to bardzo fajne danie, które ładnie i apetycznie się prezentuje. Talerze z takim daniem są wyjątkowo smakowite i kolorowe. Taka pyszna karkówka będzie świetnie smakować na rodzinnym obiedzie. Twoja rodzina na pewno będzie pod wrażeniem takiego pysznego ciepłego dania :)

Takie danie to super obiad, którym wszyscy Twoi goście będą zachwyceni. Będą Cię chwalić za nietuzinkowe umiejętności kulinarne i na pewno ktoś poprosi Cię o przepis na karkówkę w sosie śmietanowym z brokułami :)

A z czym podać taką karkówkę w sosie śmietanowym? Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody i surówkę z czerwonej kapusty.

Jeżeli planujesz rodzinny obiad i chcesz zachwycić swoją rodzinę pysznym daniem, wybierz ten sprawdzony przepis na pyszną, soczystą i aromatyczną karkówkę w sosie śmietanowym z brokułami :)

1 5
2018-07-12

ok. 50 minut
łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 2-4

Składniki na karkówka w sosie śmietanowym z brokułami

50 dag karkówki
2 szklanki bulionu warzywnego (500 ml)
1 szklanka śmietanki 30% (250 ml)
1 brokuł (ok. 50 dag)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania karkówka w sosie śmietanowym z brokułami

  1. Brokuł pokrój na różyczki. Ugotuj na parze (6 minut) lub w wodzie (4 minuty).
  2. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek obierz i posiekaj.
  3. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
  4. Karkówkę pokrój w poprzek włókien na plastry o grubości 2 cm. Oprósz solą i pieprzem.
  5. Mięso włóż do spryskanej tłuszczem formy do zapiekania.
  6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut. Formę wyjmij z piekarnika. Plastry karkówki przewróć na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut.
  7. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i brokuły. Smaż kolejną minutę. Patelnię zdejmij z ognia.
  8. Bulion warzywny zagotuj. Delikatnie wlej obie śmietany i wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wlej na patelnię, cały czas mieszając.
  9. Do sosu włóż upieczoną karkówkę.
  10. Podawaj z ziemniakami z wody i surówką z czerwonej kapusty.


Karkówka w sosie ?mietanowym z brokułami - etap 1

Karkówka w sosie śmietanowym z brokułami to pyszne danie, które oczaruje Twoich bliskich :)



Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska
karkówka brokuły obiad dania bulion na parze
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.