Karczochy zapiekane z parmezanem
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Czasem zastanawiasz się na zupełnie nowym daniem? Chcesz spróbować karczochów, ale zupełnie nie wiesz jak je przyrządzić? Ten przepis na karczochy zapiekane z parmezanem rozwieje twoje wątpliwości. Dlaczego? Bo jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt jest gwarantowany. Wystarczy kupić karczochy i zrobić je według tego przepisu na karczochy zapiekane z parmezanem.
Składniki na karczochy zapiekane z parmezanem
8 sporych karczochów
sok z 2 cytryn
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki oliwy
0,5 szklanki świeżo startego parmezanu
sok z 2 cytryn
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki oliwy
0,5 szklanki świeżo startego parmezanu
Przygotowanie dania karczochy zapiekane z parmezanem
...
Z karczochów odcinam łodygę, zewnętrzne liście i ostre końcówki liści. Od razu smaruję miejsca cięcia sokiem z cytryny.Zagotowuję 3 litry wody z sokiem z jednej cytryny, wkładam do niej karczochy, obciążam mniejszą pokrywką i gotuję około 35 minut, aż będą miękkie.
Odcedzam i przekładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego połową oliwy. Spryskuję pozostałą oliwą, solę i pieprzę, posypuję parmezanem.
Wstawiam na 5-8 minut do piekarnika nagranego do 180 stopni - kiedy ser się lekko zrumieni, podaję je od razu na stół.
Smakują wybornie z zieloną sałatą i bagietką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Karczochy zapiekane z parmezanem - komentarze
RENIFER_24
28.11.2014 19:31
ja już ze trzy lata szukam karczochów - i nigdzie ich nie ma! :(((