Kalafiorowe kotleciki

1 5 5
2009-07-20
40
łatwe
Porcje: 4
cebula kalafior mielone mięso mielone kotleciki bułki
Kalafiorowe kotleciki



Składniki na kalafiorowe kotleciki

- 60 dag mieszanego mięsa mielonego
- mały kalafior
- cebula
- 4 suszone pomidory lub papryczka chili
- łyżeczka posiekanego majeranku
- 1 jajko
- 5 łyżek tartej bułki
- sól, pieprz, olej


Przygotowanie dania kalafiorowe kotleciki

Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku(15 min.). Odcedzamy, studzimy. Cebulę obieramy i siekamy na drobną kostkę. Mielone mięso mieszamy z cebulą, jajkiem i 2 łyżkami tartej bułki. Dodajemy majeranek i posiekane pomidory lub chili, wlewamy 3-4 łyżki wody, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrabiamy masę.
Różyczki kalafiora oblepiamy masą mięsną, formujemy kotleciki, panierujemy w pozostałej bułce, smażymy na oleju.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.