Kakaowe ślimaczki.

  
1 5 5 18
2003-10-24
90 minut
łatwe
Porcje: 2 duże blaszki
jajka ciasteczka ciasto Ciastka ślimaczki ciasto ze
Kakaowe ślimaczki.

Ciasteczka trochę zakręcone ;-)


Składniki na kakaowe ślimaczki.

50 dag mąki
25 dag masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag cukru
2 jajka
4 łyżki kakao
szczypta soli
skórka starta z pomarańczy


Przygotowanie dania kakaowe ślimaczki.

1. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy masło i dokładnie siekamy nożem. Wbijamy jajka, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy i sól, szybko zagniatamy ciasto. Następnie ciasto dzielimy na dwie części i jedną z nich dokładnie zagniatamy z kakao. Z jasnego i ciemnego ciasta formujemy kule, zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.
2. Posypujemy stolnicę mąką i wałkujemy na niej schłodzone ciasto, tworząc dwa jednakowej wielkości prostokąty. Ciemne ciasto układamy na jasnym i zwijamy wzdłuż dłuższego boku jak roladę. Znów zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 20 – 30 minut.
3. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ciasto kroimy na plasterki o grubości 5 – 7 mm. Układamy ciastka na wyłożonych pergaminem blaszkach i pieczemy ok. 12 minut.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.