KURCZAK ala KFC
2005-11-26
60 minut
łatwe
Porcje: 1
Nazwa mówi sama za siebie...
Składniki na kurczak ala kfc
- 4 skrzydełka kurczaka
- jedno jajko
- sól
- curry
- ostra papryka
- mąka
- mleko
- olej
- bułka tarta
- płatki kukurydziane
- łyżka masła
- jedno jajko
- sól
- curry
- ostra papryka
- mąka
- mleko
- olej
- bułka tarta
- płatki kukurydziane
- łyżka masła
Przygotowanie dania kurczak ala kfc
...
Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli .W miedzy czasie wymieszaa jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól).
Ilość przypraw jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ma być ostry kurczak.
Na talerzu należy wymieszać mąką i bułką tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych
płatków kukurydzianych.
Części ze skrzydełek które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody,
następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz
w bułce z mąką . Pamietaj !! Aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki !!
Następnie w wysokim naczyniu (np. Patelni) rozgrzej olej z dodatkiem masła (nada to aromatu)
i gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do niego panierowane skrzydełka.
Pamietaj !! Oleju musi bya tyle aby mieso było całe zanurzone !!
Smażyć do uzyskania złotawego koloru.
Życzymy smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
